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　　玉米加工设备湿法加工工艺的弊端有哪些?玉米加工机设备在加工原粮时，可以根据原粮情况，比如水分含量，采用合适的加工方式。湿法工艺是生产玉米产品的方式之一，当原粮水分含量较低时，通常采用此工艺。那么玉米加工厂家采用湿法加工工艺的弊端有哪些呢。

　　湿法工艺虽然可以将玉米各组成部分彻底的分离，得到较纯的淀粉和胚芽，但该工艺也存在投资大，操作费用高，能耗高，污染严重，所得的蛋白和胚芽只能用作饲料原料，不能食用。湿法工艺常识加工玉米产品的方式之一，但不是必经途径。无论是发酵行业用，饲料行用还是食品行业用，糖浆行业用，都不是非经湿法加工不可的。

　　湿法提取的主要产品是淀粉，副产品是玉米浆、胚芽、蛋白质和纤维渣，湿法玉米加工机械的产品收率指标一般是指干物收率和商品收率。干物收率的高低，代表着技术装备、工作操作、技术水平和生产管理水平，是工厂的重要经济技术指标;产品收率则是玉米加工厂经营成本与利润分析的依据。由于淀粉是主要产品，所以淀粉抽提率是代表干物收率的重要指标。

　　湿法工艺是指将玉米经亚硫酸浸泡后，通过破碎、研磨、分级等一系列操作，把玉米中的淀粉、蛋白质、胚芽、皮等成分加以分离的工艺过程。湿法脱皮工艺的优点是，玉米各成分分离彻底，得到的淀粉与胚芽纯度高，但这种工艺也存在缺点，投资大、能耗高、操作费用高、污染严重，得到的产品主要是单一的淀粉，玉米湿法加工厂受市场的影响。当市场上的淀粉需求转弱，即供大于求时，这种玉米加工厂就会陷入困境。

　　玉米加工设备脱皮工艺有干法与湿法两种不同工艺，干法工艺又根据脱胚前是否着水分为全干法与半干法两种。几种工艺有一个共同点，即在充分利用胚乳各种成分之前先将皮与胚芽脱去，这样既能充分利用玉米的各个部分，又能大大提高产品品质，丰富产品类型。

　　湿法玉米加工在我国的发展只是有限的，不可能成为我国玉米资源综合利用的主要手段。相比之下，干法玉米加工艺，尤其是不着水的干法玉米加工工艺更适合我国的基本国情，在我国的发展潜力更大。

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